Δοκιμάζουμε το Δάκρυ του Πεύκου από το οινοποιείο ΚΕΧΡΗΣ

Ρετσίνα. Ένα Εθνικό προϊόν που επι πολλά χρόνια το υποτιμήσαμε. Μέχρι που η οικογένεια ΚΕΧΡΗ αποφάσισε να αναδείξει ξανά αυτό το Εθνικό μας προϊόν. Και το έκανε με μεγάλη επιτυχία. Και όχι μόνο μια ρετσίνα. Αλλά τέσσερις! Το Δάκρυ του πεύκου, από 100% Ασύρτικο, με ζύμωση σε δρύινο βαρέλι και παλαίωση σε νέα δρύινα βαρέλια για 6 μήνες, η Ρόζα από 100% ξινόμαυρο με όμοιες οινοποιητικές διαδικασίες, ο ΑΦΡΟΣ, μια PetNat ρετσίνα με σπιρτόζικο και δροσερό χαρακτήρα και φυσικά το πασίγνωστο πλέον ΚΕΧΡΙΜΠΑΡΙ. Πάμε όμως στην Ναυαρχίδα. Το Δάκρυ του Πεύκου, είναι η rolls royce των ρετσινών. Έχοντας σαρώσει δεκάδες βραβεία (όπως το 2018 και 2019 χρυσό στο Decanter) έχει κάνει υπερήφανο κάθε Έλληνα που αγαπάει την ρετσίνα.


Το Δάκρυ του πεύκου είναι από 100% Ασύρτικο, χαμηλής στρεμματικής απόδοσης που ζυμώνει και παλαιώνει σε δρύινα βαρέλια. Μπορεί να παλαιώσει στην φιάλη μέχρι και 5 έτη αλλα αν είστε τολμηροί σας συνιστώ να το παλαιώσετε ακόμα περισσότερο αλλά πάντα σε ιδανικές συνθήκες (κάβα ή συντηρητή οίνου).


Δείτε όλο το wine tasting από το The Greek Vineyard εδώ:


20 Προβολές0 Σχόλια

Πρόσφατες αναρτήσεις

Εμφάνιση όλων